开学在即，家长注意！大庆公布830家“小饭桌白名单”

　　应查看“小饭桌”是否在大庆市市场监管部门公示的830家“小饭桌”名单中，不选择无合法资质“小饭桌”。

　　应查看“小饭桌”是否在醒目位置公示食品安全核准或登记备案信息、从业人员健康合格证明及食品安全管理制度等。

　　应查看“小饭桌”供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施。

　　应查看“小饭桌”餐饮具消毒柜是否工作正常，是否对食品成品进行留样，设置专用食品留样柜，并上锁。

　　应查看“小饭桌”食谱是否有凉菜或熟食。按规定，“小饭桌”不得制售冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯等高风险食品。

　　应查看“小饭桌”供餐场所卫生环境，应确保环境整洁卫生，以防止食品受到污染。托管机构应具备与经营的食品品种、数量相适应的设备或设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施。

　　应查看“小饭桌”是否实行分餐制，是否按规定使用餐饮具，应使用不锈钢餐盘，应按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并存放在专用保洁设施内。

　　应查看“小饭桌”提供的餐食是否营养均衡，是否少盐、少油、少糖，是否符合儿童成长需要。